MR Chia seed, saya jatuh cinta lagi.

   Pertama kali saya mendengar tentang Chia Seed semasa melihat Oprah's Show. Dr Oz mencadangkan pengambilan seed ini untuk kesejahteraan tubuh. Tapi biasalah, masuk telinga kanan, keluar telinga kiri. Lagipun di Malaysia agak susah mahu cari semua benda-benda pelik yg datangnya dari luar negara. Lagipun, lama melilau-lilau di Mall dan supermarket, tapi tidak bertemu dengan Mr Chia ni. Sehinggalah beberapa bukan lepas, saya bertemu secara tidak sengaja di kedai organik, tetapi saya tidak pasti, adakah seed ini atau inikah MR CHIA yang saya patut bertemu. Takut2 salah MR CHIA pulak, kan susah nanti?

   Tidak pula tergerak hati untuk mencari informasi tambahan di internet. Jadi soal MR CHIA saya letak 'asing' Lama kelamaan, saya pun terlupa akan nasib MR CHIA yg saya cari-cari. MR CHIA yg saya cari berasal dr Amerika Selatan atau Latino tau!  Berketurunan Aztecs dari Tamadun Mayan Tau! Semuanya bermula sehinggalah saya bertemu iklan CHIA SEED ini dalam promosi Cosway. Saya mencubanya. Rupanya seperti bijan/ sesame seed. Rasanya, macam bijan. Kalau direndam dalam air, akan kembang ala-ala selasih. (biasanya diletakkan dalam sirap - sedap) Boleh dimakan jika dibakar bersama biskut, roti, puding, bubur, air, nasi dan sebagainya. Tiga hari pertama, banyak gas yang keluar sebab barangkali banyak gas dalam badan. (nasib baik cuti sekolah dan berada di rumah) badan mulai merasa ringan. Lenguh-lenguh sendi sudah rasa okay.

  Saya rasa pelik sedikit ketika ke sekolah... biasanya akan membilang tangga apabila naik dan turun. Lutut rasa sengal dan termengah-mengah ketika naik turun. Masih muda tapi macam nenek-nenek tua lagaknya. Sebaliknya rasa berbeza apabila mengamalkan CHIA SEED. Hanya 2 sudu makan sehari (dan saya akan mengurangkan dosnya sedikit apabila sudah biasa mengamalkannya) Rasa okay sangat menaiki tangga. Lutut, sendi tidak lagi sengal. Tidak juga termengah-mengah setelah mendaki hampir 100 anak tangga ke tingkat 4. Terus menerus menaiki tangga tanpa perlu berhenti beberapa kali. pelik dan ajaib. Saya sedar, ini ada kaitannya dengan bijirin hitam putih yang saya makan. CHIA SEED mmeberikan saya tenaga lebihan, kekuatan sendi dan tubuh yang segar.

   Apabila bangun pagi, saya boleh meletupkan tubuh saya dengan kilasan ringan! Amazing dapat melakukannya dengan rasa segar yang melegakan. Dan yang penting, mr Chia membantu proses penghadaman. Tanpa cirit birit jika menggunakan ubatan untuk kurus atau diet. Dan tak payah berangan lagi di bilik mandi! Bestkan?

   Apa sebenarnya Chia Seed?

Chia, or Salvia hispanica, is a plant in the mint family. Chia seeds are marketed as a nutritional powerhouse or "superfood" because their nutritional profile suggests that the seeds might improve heart health, help prevent diabetes and promote weight loss. The actual health benefits demonstrated in scientific studies are somewhat mixed.

  Kandungan Chia Seed pula :

Chia is high in fiber and moderate in carbohydrates and protein. It contains the minerals phosphorus, calcium, magnesium, iron, zinc and copper. It is also high in antioxidants and a good source of the polyunsaturated omega-6 essential fatty acid, or EFA, linolenic acid. More importantly perhaps, it is an excellent plant source of omega-3 EFAs. In fact omega-3s make-up 50 to 57 percent of the total content of chia seeds.

Chia seeds contain so-called "good" fats. Although one ounce of chia seeds contains almost 9 g of fat, only 1 g is saturated. This same ounce of seeds, however, yields nearly 5 g of alpha-linolenic acid, an omega-3 fatty acid. According to Memorial Sloan-Kettering Cancer Center, omega-3s may reduce cholesterol, depression and inflammation.

  Bagaimanapun seperti amalan pengambilan bijirin/herba lain, anda mesti mengetahui dahulu pantang larangnya. Pesakit jantung dengan pengambilan ubatan dilarang, jika ada alergik dengan jenis kekacang juga tidak boleh mengambilnya. Jika kesihatan anda okay sahaja, tiada masaalah kesihatan, anda boleh mencubanya; sebaliknya; bertanyalah doktor anda untuk kepastian.

Chia seeds can thin your blood, due to in part to their high omega-3 content. They may also lower blood pressure. If you take blood-thinning, blood pressure, or heart medication, you should consult with your physician before incorporating chia into your diet. Some people may be allergic to chia seeds or experience gastrointestinal problems.

Untuk saya, saya akan terus mengamalkannya. Saya memakan Chia dalam bubur kacang, ais krim, air, nasi, yogurt, air lemon (akan mencuba) roti, pengat pisang. Silalah membaca link yang saya sertakan untuk mengetahui lanjut tentang CHIA SEED, dan buaknnya MR CHIA.. he he he. 

Cinta ada harganya....

   Saya adalah pendengar yang baik! Ada orang  mengadu, saya dengar sehingga habis. Jika mampu, saya cadangkan cadangan menyelesaikannnya. Jika tidak, saya cube menguraikan kekusutan masalah dengan meinta dia bersabar, tetapi masih akan mencuba memberi cadangan membantunya menyelesaikan kekusutan tersebut. Jika masalah berhubung suami isteri; yang tiba-tiba menjadi marahkan sesuatu dan tidak bertegur sapa selama beberapa hari? Uiittt! Peliklah sikit! Saya tidak pernah bergaduh, atau bertengkar dalam situasi yang begini. Tidak pernah tidak bertegur sapa suami atau merajuk begini. Anadai tidak bercakap dengan suami; adoiii! Resahnya rasa! Macam orang mabuk bercinta, andai telefon tidak bersambut setelah kali ketiga mendail; saya sudah berasap! Sekurangnya dia mesti menelefon kembali sekurangnya sejam setelah membaca 'miss call'. Kalau tidak; saya mogok; merajuklah... ha ha ha...

   Tidak bertegur sapa dalam hubungan suami isteri beberapa hari, menjadi petanda buruk dalam perhubungan. Diam bererti seseorang marah! Bersalah! menganggap pasangannya bersalah! memendam rasa! dendam! Terasa ditipu! Menipu! dan kepada saya, situasi ini mendorong kepada situasi 'pelik' dan 'ragu' Ada status rasa bimbang di sini. Diam tidak bermaksud bersetuju sama sekali! Dia rasa ragu dengan ketelitian pasangan; mungkin beranggapan suami/isteri tidak prihatin lagi. Yang lebih jelas; perlu berbincang, berkomunikasi dalam penyelesaian masalah. Janganlah memendam rasa sehingga 'cuka' yg terkandung dalam rumahtangga boleh menjadikan 'rasa hati' menjadi jeruk! andai menjadi jeruk yg baik, okaylah juga, masih boleh dimakan. Yang saya bimbang, menjadi jeruk yang busuk, berbau busuk dan pahit untuk dimamah. Akan terjadilah, "Ditelan mati emak, diluah mati bapa." jadi bagaimana kesudahannya?

     Saya beruntung, suami tak pandai menyindir, kalau adapun hanya bergurau akan saiz 'super mini' yg tidak lagi 'mini. Tiada sindiran pedas yg kadang ada masanya, periuk tidak berasap. Hari inipun; saya menyimpan cita-cita 'bermalasan' untuk memasak lantaran pulang dengan jam yg sudah 'lewat'. Apabila menelefon suami dengan kata-kata, "Tah payah masaklah bang, dah penat." Dia bersetuju seperti biasa; tiada bantahan. Ayat di hujung gagangnya segera saya fahami, "Ikan abang sudah bersihkan, cuma belum potong lagi." Alahai, teringat ikan yg susah2 dipancing suami beberapa hari lepas. Lantas saya pun mengambil semangat Yun (yg buta matanya tetapi kerap dan rajin memasak supaya lebih jimat) k dapur, menggulaikan kepala ikan dan dua ketul isi badannya dengan mangga muda, serta menggoreng beberapa bahagian badannya. Kebetulan tiada sayur yg berbaki. Sudah dua kali sabtu berturutan dengan minggu ini sekolah punya acara yg menjadikan tiada masa ke pasar!  Jadi, kari mangga ikan , disambut hujan bersahutan; lebat menjadikan perut yang lapar disinggahi dua pinggan nasi yang sedap. Terlupa lagi resolusi baru; kurangkan makan!!! Tak apalah, saya memujuk hati sendiri; esok saya dietlah! hahaha..  Rupanya padanlah saya lapar sungguh; hanya sempat bersarapan pagi. 'Lunch-tea time' entah ke mana?

  Pokoknya pada saya, tak kisahlah jika kepenatan memasak asalkan lega rasa di perut. Ikan segar dr kolam pancing memang memancing selera apatah lagi dengan mangga muda yang tidak juga manis, tidak juga masam tetapi lemak-lemak masam-masam manis! Kemanisan ikan terasa bagaikan hmmmmm.. speechless! Saya sedar; nasi 3/4 periuk kami akan dihabiskan suami!

     Cinta ada harganya. Tapi memikirkan pasangan yang membisu beberapa jam setelah 'bermasam muka'  terusan menjadikan saya pelik; 'Sampai bila dramanya begitu?' Letih kalau tidak bersuara? Cinta di hati, masih adakah harganya?

Resolusi tahun baru atau angan-angan Mat jenin?

   Resolusi tahun baru menyiapkan kerja dengan pantas, tapi itulah; kadangkala sekadar resolusi biasa. Banyak halangannya. Keletihan, tak ada mood, panas, hujan semuanya menjadi faktor halangan belaka. Bak kata peribahasa;'Hendak seribu daya, tak hendak, seribu daleh.' Kadangkala tidak terdaya meneruskan apa juga bentuk rancangan. Penat mengejar semuanya! Kerja, hobi, tugas sebagai isteri, guru dan sebagainya. Untungnya suami sangat memahami dan membantu! Lega! Dibuatnya yang selalu demanding yang bukan-bukan; hari-hari meminta isteri menjadi masters chef, memasak masakan bertaraf 7 bintang; alahai! Longgarlah kepala jadinya. Penat melayan kerenah anak murid di sekolah. Entahlah, budak-budak sekarang tidak seperti zaman saya bergelar pelajar dahulu. Baik-baik dan molek-molek benar sifatnya!

   Kadang-kadang naik bosan juga dengan facebook! Sebenarnya Fb tidak melakukan apa-apa jenis kesalahan. Asal sahaja menyebutkan sesuatu, contohnya. Hari ini penat menaiki tangga. lebih kurang 500 anak tangga saya naiki. Selalunya respond yang saya akan temui; 1.bersabarlah! Ada banyak pahala yang menanti! Lagi!!!  2. Bersabarlah, tentu ada ganjarannya. 3. Bersabarlah, jangan merungut! Adooiii! Terasa bagaikan jahil benarlah saya! Pernyataan saya bukan rungutan! sekadar penceritaan yang menunjukkan keletihan yang sangat mencabar fizikal kami sebagai guru. Itu saja. Saya tidak merungut. Tidak juga membuat kerja sambil berleter. Sekadar menyebut. Sama seperti kita berkata, "Panas hari ni." Pernyataan itu bukan rungutan, sekadar pernyataan, yang menunjukkan cuaca cerah, tiada hujan. Agaknya orang di luar sana sudah lupa, ada pelbagai nada dalam  menyatakan sesuatu, dan penyataan itu bukanlah sekadar rungutan! Sama seperti kata-kata saya, "Sakit kaki hari ni." Itu satu pembritahuan. Bukannya rungutan. Kalau berungut, bermakna saya mngeluh dengan takdir ALLAH kepada saya. Mengadu; juga bermaksud memberitahu orang yang sayang! Salahkah begitu? 

      Yang peliknya tu, ada juga yang mengatakan setakat naik  500 anak tangga "Itu belum apa-apa lagi kalau dibandingkan dengan askar zaman penjajah atau zaman komunis Mereka perlu bekerja keras.." Hah pulak! Bila pulak agaknya saya membandingkan anak-anak tangga dengan kerja-kerja tentera zaman penjajah atau komunis? Aduhaiiiiii! Andainya saya bertemu pernyataan begitu, tentu jawapan saya; "Lama-lama slim atau melengkung badan cikgu." Kan tenteram kalau dibaca penulisnya. Berbunyi lelucun. Tidaklah sampai menyakiti hati penulis... kadangkala kita terlupa yg orang lain tidaklah 'sejahil' yag difikirkan! Bukan semua pernyataan berunsur keluhan! leteran mahupun tidak redha! 

   Ada juga yang menulis tentang kesakitan yg mereka alami. Pada hemat saya, dalam diam, mereka minta agar pembaca/teman-teman Fb sama-sama mendoakan kesejahteraab mereka. Itu sahaja. Doa adalah senjata muslimin lain kepada saudaranya.Bersusahalah membaca yang tersurat dan tersirat. Mengapa mesti memberi mesej yang salah kepada penulisnya. Andai saya menulis; pasti saya berkata, "Teruskan bersabar seperti selalu, semoga ALLAh akan menyembuhkan saudari." dan tentunya lebih baikdaripada ayat, "Sabarlah, ALLAH menduga anda." Tentulah penulis itu sedar dia diduga, dan kata-kata itu seolah menjengkelkan pembacanya.! Ada ayat yang mengurangkan kesakitan! Ada yg pula menambah luka di hati!

   Resolusi: mengurangkan kata-kata orang yang menjengkelkan hati saya! aduh!